Dia 10/04/2014 –Projeto Dar e Receber: Confeção do Folar

No dia 10 de Abril, durante a manhã, um grupo de residentes deslocou-se ao Forno Comunitário localizado no bairro Além do Rio, na zona histórica de Bragança para confeccionar o tradicional folar de Páscoa. Esta atvidade consistiu em juntar as várias instituições que aderiram ao Projecto, de forma a promover um convívio intergeracional, no qual os idosos ensinam às crianças como se confeccionava o folar antigamente.
O folar foi feito de forma tradicional, desde a técnica de amassar, ao corte das carnes e ao fermento caseiro. No período da tarde o mesmo grupo que de manhã confeccionou o folar, teve a oportunidade de experimentá-lo, num lanche convívio.

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