No dia 11 de Abril, no âmbito da realização dos preparativos para a festa da Páscoa, foi realizada a confeção do folar. Algumas das mulheres residentes na Fundação Betânia (residentes, nutricionista, cozinheiras e estagiárias), reuniram-se na cozinha da fundação para colocar "mãos a obra".
A confeção do folar teve desde o início a participação ativa de todos, principalmente dos idosos que relembraram uma tradição já muito antiga e que praticavam desde os seus tempos de infância.